Çankaya Fıstık Dolama

Fıstık dolama, Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne özgü bir tatlıdır. Genellikle baklava hamuru olarak bilinen ince yufka ile yapılan bu tatlı, adını içerisindeki bol Antep fıstığı dolamalarından alır.

Fıstık dolama, Gaziantep mutfağının zengin tatlı kültüründen sadece biridir. Özellikle Antep fıstığının bol ve kaliteli olduğu bu bölgede, fıstığın tatlılarda sıkça kullanılmasının sebebi de budur. Fıstık dolama, diğer baklava çeşitlerine göre daha hafif bir tatlıdır ve fıstığın lezzetini ön planda tutar.Her bir dolamasıyla özenle hazırladığımız bu özel ürünü, siz değerli müşterilerimize sunmaktan gurur duyuyoruz.