Havuç Dilim Baklava

Havuç dilim baklava, Türk mutfağının özgün tatlılarından biridir. Adını baklavanın kesim şekli ve görünüşünden alır; dilimlenmiş havuçlara benzer şekli vardır. Havuç dilim baklava, klasik baklava hamuruyla yapılır, ancak özel bir kesim tekniğiyle dilimlenerek karakteristik şekli elde edilir.

Baklava hamuru ince açılır, arasına özellikle antep fıstığı veya ceviz serpilir ve belirli bir teknikle rulo yapılıp dilimlenir. Ardından, bu dilimler tepsiye dizilir ve üzerine eritilmiş tereyağı sürülerek fırında pişirilir. Piştikten sonra şerbet eklenerek tatlıya nihai lezzeti verilir.

Havuç dilim baklava, tüm baklavacılarda ve tatlıcılarda bulunabilen popüler bir seçenektir. Özellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında sıkça tercih edilen bir tatlıdır.